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恩施日报讯 （记者薛辉）７月１８日，记者从恩施宏业魔芋开发公司获悉：该公司２００４年承担的一项国家级科技攻关项目——魔芋葡甘聚糖湿法加工工艺研究项目，近日通过了国家科技部的验收和省科技厅的成果鉴定，即将转入工业化生产。
该项目采用循环使用酒精和专用分离设备，通过对鲜魔芋直接粉碎、分离、干燥提取葡甘聚糖，比干法加工每吨产品可直接增加效益０．８ 万元以上，为芋农每亩增加效益８００元以上。由于该项目采用鲜芋直接加工，取消了芋片干制环节，提高了资源利用率，降低了生产成本，提高了产品质量，增强了产品出口的竞争能力。湿法加工工艺的攻关、投产对加快我州魔芋产业发展，促进农民增收具有积极作用。专家认为，魔芋葡甘聚糖湿法加工工艺达到了国内领先水平。
为将科研成果转化为生产力，这个公司正在实施“退城进园”，在恩施经济开发区新厂区将陆续实施四大新项目：２０００吨魔芋湿法加工项目、２０００万瓶魔芋功能型饮料项目、２万吨魔芋食品项目、１００万瓶膳食纤维源胶囊项目。项目建成后，年可消化鲜芋１０万吨以上，带动８万亩基地建设，为芋农年增加现金收入１．６亿元以上。
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