2004年科技部下达的国家科技攻关计划(西部专项)“魔芋葡甘聚糖湿法加工工艺开发”。编号:2004BA901A31,由湖北恩施宏业魔芋开发有限责任公司承担,技术依托单位:兰州大学。
2006年6月30日,受科技部委托,湖北省科技厅邀请省内外专家,在项目实施地点恩施市召开项目验收会,对宏业魔芋公司承担的国家科技攻关计划(西部专项)魔芋葡甘聚糖湿法加工工艺开发项目进行验收和鉴定。专家组听取了该公司所作的项目执行情况报告,审查了执行单位提供的相关材料,包括产品及生产过程的影像资料,并进行了质询。
验收专家组认为:项目执行情况达到了任务书规定的考核指标要求,一致同意通过验收。
鉴定组专家认为:本项目利用新型防褐变剂、防膨胀剂,循环使用酒精,解决了魔芋葡甘聚糖中SO2含量过高以及酒精用量大的问题。采用沉淀法回收酒精,减少了蒸馏量,降低酒精回收成本,提高回收效率。絮凝沉淀回收酒精方法是一种创造性的方法。通过对几种具有沉淀絮凝作用的物质的复配,使复合型沉淀絮凝剂具有较好的絮凝沉淀效果,可使絮凝物粘性降低,利于过滤。特制的吸附交换树脂可去除酒精溶液中的颜色和生物碱,但需要填流经絮凝沉淀处理后的酒精溶液。一般情况下,絮凝沉淀回收酒精溶液的收率可达90%,吸附交换树脂基本不损失酒精溶液。按纯酒精的损失率相比,絮凝沉淀+树脂吸附方法的纯酒精损失仅为蒸馏回收方法的一半。并一致认为本工艺为在国内外尚处于领先水平。